Unsere Lämmer bleiben bis zum 4. oder 5. Lebensmonat bei den Müttern und werden im Alter von 10 bis 12 Monaten stressfrei im hofeigenen Schlachtraum geschlachtet
Das halbe Lamm wiegt ca. 5-6 kg
Unsere Schweine leben im Familienverbund und dürfen suhlen und wühlen
Sie werden stressfrei im hofeigenen Schlachtraum geschlachtet
Das halbe Schwein wiegt ca. 40 - 60 kg
Auf Bestellung stellen wir auch Bratwürstl aus reinem Lammfleisch, Schwinefleisch oder Lamm und Schwein gemischt her
Saisonal bieten wir Frischkäse, Topfen und Natur-Joghurt vom Krainer Steinschaf an.
Auf dem Foto sieht man frischen Schafwichtel-Käse vom Krainer Steinschaf
Eier von freilaufenden Sulmtaler Hühnern, welche absolut weizenfrei gefüttert werden.
Die Eier zeichnen sich durch einen intensiv gelben und relativ großen Dotter aus
Wir bieten pflanzlich gegerbte Lammfelle in verschiedenen Farben, Größen und Felllängen an
Verschiedene Kräutertees aus biologisch zertifizierter Wildsammlung
Unbehandelte Wolle vom Krainer Steinschaf, garantiert chemiefrei, zum Düngen von Blumen und Gemüse oder zum Weiterverarbeiten
Alle Rechte vorbehalten | Bio-Bergbauernhof überm Gurktal
Bachl 5, 9341 Straßburg / Österreich
email@biobergbauernhof.com